茶商用食用色素浸染陈茶 翻新后可涨价10倍

来源:中国食品饮料网    添加日期:2013-03-15

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食用色素浸染陈茶

  春分将至,又到一年明前茶采摘上市之季。

  新茶贵如金,清香沁心脾。近期的江城茶市,已有不少茶商打出“新茶上市”的招牌,所售茶叶价格不菲。可已有消费者反映不久前买的新茶冲泡后露出陈茶原形,更有茶商自陈时令未至,目前市场所谓新茶多为冷冻的陈茶翻新。

  本报记者连日来深入调查,发现陈茶翻新猫腻多,并在业内人士指点下,亲自实验通过染色的方法将陈茶制作成嫩绿新茶的过程。

  市民投诉

  千余元一斤买回翻新茶

  市民沈先生很气愤地向记者反映,前几天路过茶叶市场,看见不少店铺都打出“新茶上市”招牌,他就思忖着买点好茶叶孝敬老丈人。

  当时在一家茶叶店,老板指着一个透明袋说这个是刚出来的富硒茶,并当场泡了一杯,叶片饱满,茶汤淡绿,香味清新,口感不错。沈先生问及价格,老板说1200元一斤,沈先生就咬牙花1200元装了两个礼盒。谁知道回家泡水后就傻眼了,没有清香,口感低浊发涩。“老丈人说这肯定是陈茶,去年的茶翻新拿来卖的。”

  连日来,记者走访茶叶集散地汉口崇仁路茶市,发现摆出“新茶上市”招牌的商家有10余家。一位老板告诉记者,新茶前两天刚到货,比较贵,富硒茶和毛尖都是580元/斤,不还价。

  在另一家店,老板听到记者要新茶后笑了:“这才刚过10号,哪来的新茶?”闻听别的店卖新茶时,老板利索地从冷柜中拿出一袋毛尖:“我也说这是新茶,其实都是冷冻的去年的茶。”

  老板说,新茶上市至少还要再等十来天,打出新茶广告的,不少是把冻在冷柜里的陈茶拿出来当新茶卖。